পিঁয়াজ খাওয়ায় শীর্ষে সিলেট, পিছিয়ে বরিশাল

দেশের পিঁয়াজের বাজার পরিস্থিতি ও প্রতিযোগিতার অবস্থা তুলে ধরে বাংলাদেশ প্রতিযোগিতা কমিশনের কাছে একটি প্রতিবেদন জমা দিয়েছে বাংলাদেশ উন্নয়ন গবেষণা প্রতিষ্ঠান (বিআইডিএস)। বিআইডিএসের গবেষণা থেকে জানা যায়, সবথেকে বেশি পিঁয়াজ খায় সিলেট অঞ্চলের মানুষ। অপরদিকে, পিঁয়াজ খাওয়ার দিক থেকে সবথেকে পিছিয়ে আছে বরিশাল অঞ্চলের মানুষ।

জরিপ অনুযায়ী, সিলেট অঞ্চলের পরিবারগুলো গড়ে চার কেজি ৯১ গ্রাম পিঁয়াজ ব্যবহার করে। অন্যদিকে, ঢাকায় তিন কেজি ৫৬ গ্রাম, রাজশাহীতে ৩ কেজি ৭৪ গ্রাম চট্টগ্রামে ৩ কেজি ১৯ গ্রাম, খুলনায় দুই কেজি ৬২ গ্রাম ও রংপুরে ২ কেজি ৫০ গ্রাম পেঁয়াজ ব্যবহার হয়ে থাকে।

বিভাগ ভিত্তিক পিঁয়াজ খাওয়া নিয়ে গবেষণা করে কৃষি বিপণন অধিদপ্তর, খাদ্য অধিদপ্তর এবং খাদ্য মন্ত্রণালয়ের কর্মকর্তাদের সঙ্গেও কথা বলেছেন গবেষকেরা। বিআইডিএসের জ্যেষ্ঠ গবেষণা ফেলো নাজনীন আহমেদের নেতৃত্বে মূল গবেষণাটি করা হয়।

বাংলাদেশ প্রতিযোগিতা কমিশনের চেয়ারপারসন মো. মফিজুল ইসলাম বলেন, বিআইডিএসকে দিয়ে পিঁয়াজের গবেষণা করিয়েছি। পিঁয়াজ নিয়ে স্থায়ী সমাধান খুঁজতেই এমন উদ্যোগ।

সরকারের নানা পদক্ষেপ নেওয়ার পরেও কমছে না পিঁয়াজের দাম। জরুরি ভিত্তিতে ইতোমধ্যে কয়েকটি দেশ থেকে পিঁয়াজ আমদানি করা হলেও পিঁয়াজের দাম বৃদ্ধিতে তেমন কোনও পরিবর্তন আসেনি। চলতি বছরে পিঁয়াজের দাম বেড়েছে সর্বোচ্চ ৩০০ টাকা পর্যন্ত।